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Cranberry

Cranberry

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Benefícios da fruta:

1. Infecções urinárias Auxilia na prevenção e no tratamento das infecções urinárias, no caso da cistite, pois ajuda a impedir a adesão de bactérias no trato urinário.

2. Saúde estomacal As substâncias chamadas proantocianidinas, presentes no cranberry, podem impedir a fixação da bactéria Helicobacter pylori, que causa gastrite e úlcera, na mucosa estomacal.

3. Saúde bucal Devido a sua capacidade acidúrica e acidogênica, o cranberry pode inibir a ação do Streptococcus mutans, bactéria presente na boca e um dos principais fatores no desenvolvimento de cáries.

4. Doenças do coração O cranberry pode reduzir os riscos de doenças cardiovasculares, por conter alto.

O fruto, inicialmente branco, mas que se torna vermelho-escuro quando totalmente maduro, é muito usado na preparação de molho para acompanhar o peru assado, no Dia de Ação de Graças, nos Estados Unidos. No Brasil, seu consumo ainda é pouco, não só porque não é cultivado no país, mas também pelo preço elevado... - 

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